白茶就得喝福鼎的，没有经过发酵，纯天然生晒，化繁为简的工艺使得福鼎白茶茶叶内质损失少，滋味尤为质朴甘醇。

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 因根系发达，老茶树能吸收更多矿物质和微量元素，而且老茶树的代谢以含碳类化合物为主，也就是鲜叶中的多糖类物质；所以在耐泡度、茶汤的稠滑感和口感的甜度上，老茶树都要略胜新茶树一筹。 福建省董德茶业有限公司位于中国白茶发源地、福鼎大毫茶发源地——点头特色小镇，是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、茶礼订制、 茶旅体验、茶文化推广于一体的农业产业化省级重点龙头企业。传承家族制茶技艺，经过多年经营积淀，产品远销省内外、国内外。董德白茶制作技艺已被列入福鼎市非物质文化遗产。