优质原料充分发酵，氨基酸液氮1.0g/100ml（是区分酿造酱油与勾兑酱油，展示酱油质量的重要指标，越高说明酱油中的氨基酸含量越高，鲜味越好）。色泽鲜艳饱满，体态清亮细腻，酱香浓郁，鲜味突出。2008年厨邦牌酱油获许成为“人民大会堂宴会用酱油”，成为全国同行业中惟一获此殊荣的产品。这是市面上的评价，能入选人民大会堂应该是很不错了。不吹不黑，小编作为一个出得厅堂、入得厨房的居家好男人，经过多番亲身挑选，认为厨邦品牌的酱油确实好吃。