鲁花5S压榨一级花生油的“5s压榨工艺”荣获了国家科技进步奖，特点是比浸出油和高温压榨油保留了更多营养，而低温压榨油的脱磷脱毒工艺和黄曲霉素含量也是制约油质的关键。

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鲁花5S压榨一级花生油，富含油酸、亚油酸，维生素E、锌、钙等多种人体需要的营养元素，不含胆固醇。采用恒温保鲜纯物理压榨工艺，非化学浸出，非转基因，纯正自然，油色泽金黄通透，更容易着色，有食欲，不但闻起来有纯正的花生浓香，炒菜时更容易将花生的风味融入到食材中，使菜肴特别美味。